11月4日—6日，2016商丘食品博览会在市展览中心隆重举行。全国人大财经委原主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗，中国食品工业协会常务副会长刘治、河南省食品工业协会副会长张大岭、河南省工业和信息化委员会副巡视员陈振杰，市政协主席曾昭宝，市委常委、统战部部长岳文华，市人大常委会副主任刘沛，副市长江文玉，市政协副主席、工商联主席、工信委主任刘明亮等出席开幕式。
    4日上午9时整，开幕仪式开始。刘明亮主持仪式，江文玉致辞，石秀诗宣布开幕。
    据了解，本届食品博览会由市工业和信息化委员会、市食品工业协会主办，市工商联、中国联合网络通信有限公司商丘分公司、阿里巴巴（商丘）产业带、各（县）区人民政府协办，是商丘市第三次举办全国性食品业展会。
    商丘素有“豫东粮仓”美誉，“十三五”时期，商丘食品产业发展将坚持规模化、精细化、品牌化，完善原料基地、冷链物流、品牌打造、质量安全等关键环节，做大做强乳制品、面制品、冷链食品、饮料、酒制造等优势食品产业，培育高端食品、休闲食品、功能食品、航空食品、冷链食品等新型食品产业，打造千亿级中高端食品生产基地。
    本届食品博览会展会规模大、企业多、档次高，展区多样化、特色化、本地化，产品质量优、企业多、成效显，线上模式新、终端多、效果好，交易活跃，盛况空前，不仅为企业搭建了一个更加广泛的产品展示、技术交流、贸易洽谈、共赢发展的平台，推进了食品生产商、经销商、电商、投资商的对接洽谈，同时集中展示了商丘市食品工业发展成果，提升了产业知名度，扩大了市场占有率，让食品企业在竞争中寻找产业差距、在交流中发现合作商机，从而促进食品产业的整体健康快速发展。